fbpx

Fissure des Cérises

Prèmisse

Les pertes de production les plus importantes dans la culture de cerises sont causées par la fissure du fruit due à la pluie. Ces fruits perdent leur valeur marchande et ne peuvent être utilisés que dans l'industrie de la transformation.

Fissure des Cérises

Les pertes de production les plus importantes dans la culture de cerises sont causées par la fissure du fruit due à la pluie. Ces fruits perdent leur valeur marchande et ne peuvent être utilisés que dans l’industrie de la transformation. Ils existent de nombreux articles à ce sujet, mais jusqu’à ce jour, les causes principales de la fissuration n’ont pas été correctement identifiées. On suppose que deux groupes de facteurs peuvent conduire à cela.
Caractéristiques du fruit, telles que : taille du fruit, anatomie de la peau, compacité de la pulpe, caractéristiques de la cuticule, concentration osmotique du jus et phase de développement du fruit;
Effets de l’environnement extérieur sur la rupture du fruit : quantité et durée de la pluie et des températures

Même si de nombreux facteurs peuvent conduire à la fissuration des fruits, il a été constaté que la principale cause de la fissuration est exclusivement la pénétration d’eau à travers la peau, dans le fruit lui-même.
Selon cette théorie, l’eau de la surface du fruit (goutte de pluie) est ramenée vers l’intérieur. Cet apport est basé sur la différence de pression hydrostatique entre l’eau à la surface du fruit et le fluide qu‘il contient.
Nous savons aujourd’hui que la cuticule est une barrière qui empêche la pénétration de l’eau dans le fruit et la perte d’eau du fruit.
Environ un mois après la nouaison, de petites fractures cuticulaires invisibles à l’œil nu apparaissent sur les cerises.
On suppose que ce sont les principaux points par lesquels l’eau pénètre dans le fruit et d’où commence la fissuration du fruit.
L’humidité élevée du sol et de l’air ainsi que l’irrigation irrégulière des arbres stimulent ce phénomène.

INFORMATION

Durant cette période, la quantité et la durée des pluies et des températures ont un impact significatif sur la fissuration des fruits

Les températures élevées combinées au vent et à l’air sec ont une incidence sur la réduction de la turgescence des fruits et donc sur le risque de chute précoce

L’augmentation de la température de 10 à 40 ° C augmente la fissuration du fruit de manière linéaire

FILS PLUS INDIQUÉS

3113NE FRUCTUS 2,2/3,2 EXTRA

Filet pare-grêle et anti-gel tissé à tour anglais.

3120NE FRUCTUS 2,6/3

3123NE FRUCTUS 2,6/3 EXTRA

Filet pare-grêle et anti-gel tissé à tour anglais.

3532BT PROTECTA

Filet tissu très serré, correctement incliné il reduit le débit d'eau jusqu'à 90%

3532GR PROTECTA GRIS

Filet tissu très serré, correctement incliné il reduit le débit d'eau jusqu'à 90%

GET CARTE COMPLÈTE


    Conformément à l'article 13 du règlement (UE) 2016/679 (RGPD), nous vous informons que vos données à caractère personnel, que vous donnez librement, seront traitées par Arrigoni SpA, responsable du traitement, dans le seul but de retrouver votre demande. « information. La mise à disposition de vos données personnelles est gratuite, mais leur absence nous empêchera de retrouver votre demande. Si vous décidez de nous fournir vos données, nous vous informons que celles-ci seront traitées par du personnel mandaté par le responsable du traitement et ne seront stockées que pendant le temps nécessaire à la réalisation de l'objectif poursuivi (sauf si la loi l'exige autrement). In nessun caso i suoi dati saranno diffusi o trasferiti all’estero ma la informiamo che potranno essere comunicati a terzi soggetti che svolgono, per conto del Titolare stesso, specifici servizi volti a garantirle il corretto persVos données ne seront en aucun cas diffusées ou transférées à l'étranger, mais nous vous informons qu'elles peuvent être divulguées à des tiers qui fournissent, pour le compte du Propriétaire, des services spécifiques destinés à assurer la poursuite correcte des objectifs susmentionnés. égalisation des finalités susmentionnées. Enfin, nous vous rappelons que, conformément aux articles 15 et suivants du RGPD, vous avez le droit d'obtenir l'accès aux données personnelles vous concernant; la rectification de données (correction de données incorrectes ou intégration), la suppression de données traitées en violation de la loi ou si l'un des motifs énoncés à l'article 17 du RGPD existe. Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès d'une autorité de surveillance si vous estimez que les droits énumérés ici n'ont pas été reconnus. Pour exercer ces droits, veuillez contacter le responsable du traitement en écrivant à Arrigoni S.p.A. - Via Monte Prato, 3 - 22029 Uggiate Trevano (CO) - Italie ou en envoyant un courrier électronique à l'adresse info@arrigoni.it.