El ambiente y el microclima favorable hacen que la planta sea más saludable y fuerte. Y, por lo tanto, menos necesitda en tratamientos químicos. «Al no tener que defenderse contra la adversidad climática, señala Arrigoni, las plantas pueden invertir sus energías en la fructificación. Las condiciones culturales ideales aumentan la fotosíntesis de la planta y, en consecuencia, la producción de polifenoles. En última instancia, la ausencia o el bajo contenido de productos químicos significa más polifenoles. Y, por lo tanto, un alimento más sano y seguro, así como una mejor salud para los humanos. Por lo tanto, un planeta más saludable: ¡el uso de pesticidas podría reducirse en un 80%! «.